Capteur de température de la machine à expresso

Capteur de température de la machine à expresso

L'espresso, un type de café au goût prononcé, est préparé à l'aide d'eau chaude à 92 degrés Celsius et d'une infusion à haute pression sur de la poudre de café finement moulue.
La température de l'eau entraînera une différence dans le goût du café, et le capteur de température jouera un rôle très important.

1. Basse température (83-87 °C) : Si vous utilisez de l'eau chaude à basse température pour l'infusion, vous ne pourrez libérer que les arômes les plus superficiels, comme l'acidité prononcée. Si vous appréciez les saveurs acidulées, il est recommandé d'utiliser une eau à basse température pour une infusion manuelle, qui sera plus prononcée.

2. Température moyenne (88 - 91 °C). L'utilisation d'eau chaude à température moyenne permet de libérer les arômes intermédiaires, comme l'amertume du caramel. Cependant, cette amertume ne doit pas dominer l'acidité, ce qui permet de retrouver un goût neutre, aigre-doux. Si vous préférez une saveur plus douce, nous vous recommandons un brassage manuel à température moyenne.

3. Haute température (92 - 95 °C). Enfin, si vous utilisez une température élevée pour l'infusion manuelle, vous obtiendrez des arômes plus intenses, comme le caramel doux-amer qui, à température moyenne, peut se transformer en un goût de charbon. Le café infusé sera plus amer, mais, en revanche, le caramel sera pleinement libéré et sa douceur dominera l'acidité.

Caractéristiques:

■Installation facile et les produits peuvent être personnalisés selon vos besoins individuels
■Une thermistance en verre est scellée avec de la résine époxy. Bonne résistance à l'humidité et aux températures élevées.
■Stabilité et fiabilité à long terme prouvées, large gamme d'applications
■Haute sensibilité de mesure de la température
■Excellentes performances de résistance à la tension
■Les produits sont conformes aux certifications RoHS et REACH
■L'utilisation d'un boîtier SS304 de qualité alimentaire, qui connecte directement les aliments, peut répondre aux certifications FDA et LFGB

Paramètre de performance :

1. Recommandation comme suit :
R100℃=6,282KΩ±2% B100/200℃=4300K±2% ou
R200℃=1KΩ±3% B100/200℃=4537K±2% ou
R25℃=100KΩ±1%, B25/50℃=3950K±1%
2. Plage de température de fonctionnement : -30℃～+200℃
3. Constante de temps thermique : MAX.15sec.
4. Tension d'isolement : 1800 VCA, 2 s.
5. Résistance d'isolement : 500 V CC ≥ 100 MΩ
6. Un câble en téflon est recommandé
7. Les connecteurs sont recommandés pour PH, XH, SM, 5264, etc.
8. Toutes les caractéristiques ci-dessus peuvent être personnalisées

Applications :

■Machine à café et plaque chauffante
■Four électrique
■Plaque de cuisson électrique