Thermomètre à viande pour grillades

Spécification

• Modèle : TR-CWF-1343
• Fiche : fiche droite 2,5 mm Gris
• Fil : Fil de silicone Gris
• Poignée : PPS noir
• Aiguille : aiguille 304 ф2,2 mm (s'applique avec la FDA et LFGB)
• Thermistance NTC : R25 = 231,5 KΩ B100/200 = 4 537 K ± 1 %

1.Cuisson de précision:Obtenez la température parfaite à chaque fois, pour chaque plat, grâce aux lectures précises fournies par la sonde de température de cuisine.
2.Gain de temps:Plus besoin d'attendre les thermomètres lents ; la fonction de lecture instantanée vous permet de vérifier rapidement les températures et d'ajuster les temps de cuisson selon vos besoins.
3.Sécurité alimentaire renforcée: Assurez-vous que vos aliments atteignent des températures sécuritaires pour prévenir les maladies d’origine alimentaire.
4.Goût et texture améliorés:Cuire vos aliments à la bonne température peut améliorer leur saveur et leur texture, rendant vos plats plus agréables.
5.Convivial:La conception simple et le fonctionnement intuitif le rendent facile à utiliser pour tout le monde, quelle que soit l'expérience culinaire.
6.Application polyvalente:Le thermomètre à sonde de cuisine convient à une variété de méthodes de cuisson, notamment les grillades, la cuisson au four, la friture et la fabrication de bonbons.

Fonction de la sonde de barbecue : Pour évaluer la cuisson des aliments au barbecue, il est nécessaire d'utiliser une sonde de température. Sans sonde, la cuisson peut être source de stress inutile, car la différence entre les aliments crus et les aliments cuits n'est que de quelques degrés.

Parfois, il est préférable de maintenir une température basse et une cuisson lente, autour de 110 °C ou 230 °F. Une cuisson lente et prolongée permet de maximiser la saveur des ingrédients tout en préservant l'humidité de la viande. Elle sera plus tendre et juteuse.

Parfois, il est préférable de le chauffer rapidement, à environ 135-150 °C. La méthode de cuisson, les portions et le temps de cuisson varient selon les ingrédients. Le temps ne suffit donc pas à évaluer la qualité.

Il n'est pas recommandé d'ouvrir le couvercle tout le temps pendant la cuisson au gril pour observer si cela affectera le goût des aliments. À ce stade, l'utilisation d'une sonde de température alimentaire peut grandement vous aider à comprendre les pics de température de manière intuitive, garantissant que tous vos aliments ont un goût délicieux et sont cuits au niveau souhaité.

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